Преимущества чая Улун для здоровья

Не особо любите зеленый чай? Хотя многие люди находят это вкусным, некоторые не являются его поклонниками. Если это вы, не волнуйтесь, есть чай, который может стать вашим любимым — улун.

Чай Улун получают из тех же листьев Camellia sinensis, что и зеленый, и черный чай. В отличие от зеленого (неферментированного) и черного (полностью ферментированного) чаев, улун занимает промежуточное положение. Его цвет варьируется от зеленого до темно-коричневого, в зависимости от процесса старения. Что касается вкуса? Он легкий и цветочный, но не такой ароматный, как зеленый чай.

Хотя на улун приходится лишь около 2% мирового производства чая, его стоит изучить.

В этой статье мы углубимся в пользу чая улун для здоровья, чтобы помочь вам лучше понять, хотите ли вы добавить его в свой ежедневный рацион.

Что такое чай Улун?

Еще во времена династии Мин монахи, живущие на горе Сунлуо в Китае, наткнулись на восхитительный трюк. Позволив чайным листьям частично окислиться перед обжигом, они создали насыщенный, ароматный чай — именно так чай Улун получил свое название. Этот вкусный чай быстро завоевал известность и даже получил печать императора Хунву как императорский фаворит. Сегодня это любимый китайский чай во всем мире.

Чай Улун — популярный выбор в Китае и Тайване, где чай является важной частью культуры и общения. Встречи друзей и деловых партнеров часто вращаются вокруг чая. Хотя весь настоящий чай происходит из одного и того же растения, во время сбора и обработки происходит волшебство. Улун полуферментированный, в отличие от черного чая, который полностью ферментируется.

Чай также различается по количеству антиоксидантов. Зеленый чай может похвастаться большим количеством катехинов, а черный чай содержит теафлавины и теарубигины. Чай Улун занимает центральное место по антиоксидантам.

Что касается кофеина, то его содержание в зеленом чае и улуне одинаковое — от 10 до 60 миллиграммов на чашку объемом 8 унций. Кофе, для сравнения, содержит от 70 до 130 мг того же размера.

Вам нравится простой заваренный чай? Это все равно, что потягивать вкусняшку с нулевой калорийностью — без жиров, углеводов и белков.

7 преимуществ чая Улун для здоровья

Ниже приведены некоторые способы, которыми чай улун может быть полезен для вашего здоровья:

1. ПОМОГАЕТ ПОХУДЕТЬ

Чай Улун не только удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Он ускоряет ваш метаболизм, ускоряя сжигание жира благодаря содержащимся в нем активным полифенолам . Эти маленькие электростанции даже действуют как блокаторы жирообразующих ферментов.

Итак, если вы мечтаете похудеть, чай улун может стать надежным союзником, просто не забудьте отказаться от рафинированного сахара и искусственных подсластителей.

2. ЗДОРОВЬЕ СЕРДЦА

Полифенолы, содержащиеся в чае улун, делают больше, чем вы думаете. Они запускают фермент, который расщепляет триглицериды — особый жир, циркулирующий в крови. Эти триглицериды играют роль в утолщении стенок артерий, увеличивая вероятность возникновения сердечных заболеваний, таких как инсульт и сердечные приступы.

Это еще не все: исследования показывают, что чай улун также может помочь снизить уровень холестерина. Высокий уровень холестерина является еще одним фактором риска возникновения проблем с сердцем. Так что попить чай улун может быть разумным выбором.

3. ЗДОРОВЬЕ МОЗГА

Согласно обзору исследований, чай Улун содержит ключевой фактор, известный как галлат эпигаллокатехина (EGCG). Это же соединение также является звездой зеленого чая и отвечает за множество его полезных свойств. Среди них известно, что он помогает защититься от потери памяти и снижения когнитивных функций.

Итак, если вы хотите улучшить память, чай улун может дать некоторые ответы.

4. УЛУЧШАЕТ МИКРОБИОМ КИШЕЧНИКА

Когда хрупкий баланс кишечных бактерий нарушается, это может создать основу для различных проблем со здоровьем, включая воспалительные заболевания кишечника, аллергии, нарушения обмена веществ и даже проблемы с печенью.

Чай Улун выступает в роли потенциального героя, стремящегося восстановить этот баланс, способствуя росту полезных бактерий. Это может быть особенно полезно, особенно при соблюдении диеты с высоким содержанием жиров.

5. МОЖЕТ ПРЕДОТВРАТИТЬ РИСК РАКА

Эксперты из Тайваня изучили связь между употреблением чая и вероятностью развития рака головы, шеи или горла.

Хотя каждая ежедневная чашка чая улун была связана со снижением риска на 4 процента, этот результат не имел большого значения. Для сравнения: каждая чашка ежедневного зеленого чая приводит к более заметному снижению риска развития рака головы и шеи на 6 процентов.

В другом исследовании с участием китаянок точки сошлись по-другому. На этот раз употребление зеленого, черного чая или чая улун было связано со снижением риска рака яичников.

6. СПОСОБСТВУЕТ ЗДОРОВЬЮ ВОЛОС

Благодаря впечатляющему содержанию антиоксидантов чай ​​улун потенциально может выступать в качестве защиты от выпадения волос, если его использовать в качестве полоскания заваренными листьями. Но на этом его волшебство не заканчивается: это также потенциальный рецепт для более густых и блестящих волос.

7. УЛУЧШАЕТ ЗДОРОВЬЕ ПОЛОСТИ РТА

Исследование in vitro подчеркнуло потенциал чая улун: он приблизился к эффективности полоскания рта с хлоргексидином в уничтожении Streptococcus mutans, надоедливых бактерий, ответственных за кариес.

Другое исследование показало, что чай улун может помочь в культивировании надежного микробиома слюны. Он работает, увеличивая присутствие полезных бактерий.

Не нашли подходящую информацию? Не беда! Воспользуйтесь поиском на сайте в верхнем правом углу.