Лечебное питание при пиелонефрите

Лечебное питание при пиелонефрите у взрослых основывается на таких постулатах:

✔ Снижение нагрузки на почки в острый период воспаления;

✔ Нормализация обменных процессов;

✔ Контроль и снижение артериального давления;

✔ Профилактические меры по предотвращению отеков;

✔ Элиминация из почек патологической микробной флоры и продуктов их деятельности.

Режим питания

Дробное питание 5-7 раз в сутки. Противопоказаны слишком горячие и слишком холодные блюда.

Исключаются: острые блюда, мясной и рыбный бульоны, пряности, кофе, какао, шоколад, жареное мясо и рыба. Полуфабрикаты и копченые продукты, острые соусы (чесночный, горчичный) тоже находятся под запретом. Любители маринованных продуктов тоже должны изменить свои приоритеты в еде, поскольку маринады не только содержат огромное количество экстрактивных веществ, но и длительное употребление в пищу таких продуктов может привести к другой болезни – подагре.

Суть такого запрета состоит в том, что продукты, содержащие экстрактивные вещества, владеют свойствами раздражать внутренний покров почек и мочевыводящих путей. На такое раздражение они реагируют рефлекторным спазмом микрососудов, что утрудняет отток мочи, приводит к застойным явлениям в почке. А если все время пренебрегать этим правилом, то возможно развитие застойной почечной недостаточности и возникновения гидронефроза.

Из напитков необходимо исключить крепко заваренные кофе и чай. Заменить их можно травяными сборами, компотами, не слишком концентрированными соками, частности клюквенным. Также на период лечения необходимо забыть о сладком.

Ограничивается: поваренная соль до 5-7 грамм в сутки, жидкость до 1 литра, белки.

Обработка пищи: в острую фазу заболевания рекомендуется щадящая обработка — варка на пару, тушение, запекание. Это способствует лучшему сохранению всех полезных нутриентов. Когда наступила стадия выздоровления, то допускается жарка на малом количестве растительного масла.