Интенсивность обмена веществ в организме

При рассмотрении уровня обмена веществ в целом организме необходимо учитывать взаимодействие и специализацию различных органов.

Так, например, если в дыхательной мускулатуре или сердечной мышце метаболизм снизится до уровня готовности, эти органы не смогут обеспечить поддержание жизнедеятельности целого организма, поскольку организм как целое не может выжить при уменьшении поступлении кислорода, вызванном существенным ослаблением работы дыхательных мышц или мышцы сердца.

Прежде всего при этом могут погибнуть клетки мозга.

Прекращение доставки энергии в различные клетки в большинстве случаев не вызывает немедленного нарушения их активности, поскольку в клетках имеются некоторые запасы энергии. Однако продолжительность времени, в течение которого клетки могут сохранять свою функциональную активность в полном объеме, в значительной степени зависит от того, какому органу они принадлежат.

Прекращение поступления энергии в головной мозг (например, в результате полной ишемии) приводит, примерно, через 10 с к потере сознания. При этом через 3-8 минут в клетках возникают необратимые нарушения. Время, в течение которого имеющийся в клетке запас энергии оказывается исчерпанным, зависит от температуры органа.

Так, функции мозга могут быть восстановлены даже через 30 минут после прекращения поступления кислорода при низкой температуре, например, вследствие утопления в очень холодной воде.

При ишемии скелетных мышц в состоянии покоя интенсивность протекающих в них обменных процессов не достигает или не становится ниже уровня поддержания на протяжении 1-2 часов даже при комнатной температуре.

Интенсивность обмена веществ в организме в условиях умственного и физического покоя зависит от влияния различных факторов, таких как температура окружающей среды, предварительная активность, потребление пищи (количество и время, когда человек ее потреблял), эмоциональное состояние и др. Следует также иметь в виду, что некоторые органы (например, мозг, сердце, дыхательная мускулатура, печень и почки) постоянно находятся в активном состоянии.