Витамины А и Е

ВИТАМИН А

Хотя ночная слепота - самый известный признак дефицита данного витамина, он также играет ряд функций, связанных с количеством витаминов в нашем организме. Выступает в качестве одного из наиболее важнейших антиоксидантов, незаменим в борьбе с болезнями сердца и прочих дегенеративных заболеваний.

Его наличие оказывает более сильное сопротивление к респираторным инфекциям, помогает правильной работе иммунной системы, оказывает защитные функции, помогает сократить продолжительность болезни. Помогает росту и прочности костей, обеспечивает здоровье кожи, волос, зубов и десен. Способствует абстиненции пигментных пятен. Усиливает лечение угрей, уменьшает морщины, прыщи и открытые раны.

Наиболее известные природные источники витамина А: печень, морковь, темно-зеленые и желтые овощи, рыбий жир, яйца, молоко, молочные продукты, желтые фрукты, маргарин.

ВИТАМИН Е

Является очень эффективным антиоксидантом, который предотвращает окисление жира, витамина А, селена, кислоты серы и некоторых форм витамина С. Витамин Е состоит из токоферолов, которых существует восемь типов - альфа, бета, гамма, дельта, эпсилон, дзета, ETA, и тета - причем наиболее эффективным является альфа-токоферол.

Предотвращает окисление LDL - «плохой» холестерин, и, таким образом предотвращает возникновение атеросклероза. Снижает риск сердечных приступов и понижает кровяное давление за счет мочегонного эффекта. Снимает усталость, замедляет старение клеток, ускоряет заживление ожогов, предотвращает образование толстых рубцов, помогает при боли мышц. Он препятствует образованию тромбов. Участвует в предотвращении появления различных форм рака. Снижает риск выкидыша, а также начало болезни Альцгеймера.

Наиболее известные природные источники витамина Е включают в себя: зародыши пшеницы, бобы соевые, растительные масла, спаржа, листовые овощи, шпинат, цельные зерна, желток, орехи.