Простые и сложные углеводы

Человеку, занятому похудением, следует знать, что углеводы есть двух видов – простые и сложные. Отличительная черта простых углеводов это лёгкая усвояемость, которая вызывает повышение сахара в крови.

Они содержатся во вкусных продуктах, например во всех сладостях, очень много в хлебе, газированных напитках, также содержатся они, например, в Кока-Коле, которая в своем составе имеет достаточно большое количество простых углеводов.

Съедание подобных продуктов провоцирует выделения инсулина в большом количестве. Будет лучше отказаться от продуктов с быстрыми углеводами и заменить их медленными.

Есть много продуктов, которые содержат именно медленные углеводы, например крупы, особенно неочищенный рис, все сорта бобовых, хлеб лучше покупать цельнозерновой, овощи и фрукты также можно отнести к этим продуктам. Их отличие в том, что усваиваются организмом они медленно, к тому же содержат много клетчатки. Клетчатка в них присутствует именно из-за измельчения растительных структур, например оболочек зерен или стеблей растений.

Известно, что клетчатка обладает способностью немного замедлять скорость усвоения организмом углеводных соединений, что помогает получить уменьшение выделения инсулина. Похудение выйдет на совершенно новый уровень, сбрасывать вес станет необычно легко, если исключить все простые углеводы и заменить противоположными – сложными углеводами, тогда избавиться от лишних килограммов станет возможным и без применения диет.