Микробиология эшерихиозов

Основной представитель рода Escherichia — Е. coli — был впервые обнаружен в 1885 г. Т. Эшерихом, в честь которого этот род бактерий и получил свое название. Ключевые признаки этого рода: перитрихи (или неподвижные), ферментируют лактозу с образованием кислоты и газа (или лактозонегативны), на голодной среде с цитратом не растут, реакция Фогеса—Проскауэра отрицательна, проба с MR положительна, не имеют фенилаланиндезаминазы, не растут на среде с KCN.

Род Escherichia включает не менее 7 видов; особое значение в медицине имеет вид Е. coli, в частности те его варианты, которые вызывают заболевания человека. Их подразделяют на 2 основные группы: вызывающие внекишечные заболевания и воз­будители острых кишечных заболеваний (ОКЗ). Представители первой подразделяются на три патогруппы:
1) менингеальные (MENEC - meningitis Е. coli);
2) септицемические (SEPEC — septicemia Е. coli);
3) уропатогенные (UPEC — uropathogenic Е. coli).

В свою очередь варианты Е. coli, вызывающие ОКЗ, вначале были подразделены на 4 следующие категории: энтеротоксигенные Е. coli (ЕТЕС); энтероинвазивные Е. coli (ЕГЕС); энтеропатогенные Е. coli (ЕРЕС) и энтерогеморрагические Е. coli (ЕНЕС). Впоследствии были выделены еще две категории: энтероагрегативные Е. coli (ЕАЕС) и диффузноагрегативные Е. coli (DAEC). Кроме того, Е. coli используется в международных стандартах как показатель степени фекального загрязнения воды, особенно питьевой, и пищевых продуктов. Стандартный штамм Е. coli (Е. coli К-12) широко используется в лабораториях многих стран мира для изучения генетики бактерий.

Культуральные свойства. Е. coli — факультативный анаэроб, хорошо растет на обычных питательных средах — колонии на агаре круглые, выпуклые, полупрозрачные. Рост на бульоне в виде диффузного помутнения. Температурный оптимум для роста 37 °С, растет в диапазоне от 10 до 45 °С, оптимальная рН 7,2—7,5. На всех дифференциально-диагностических средах колонии Е. coli. разлагающей лактозу, окрашены в цвет индикатора (на среде Эндо - темно-малиновые с металлическим блеском).